ブドウ作り

倉敷市にある親戚の温室を1棟貸してもらい、2年前からブドウを栽培しています。
現在、マスカットオブアレキサンドリア、シャインマスカット、マスカット デュークアモーレが実っています。

syain_2013_1m
この写真のシャインマスカットは500gくらいの少し小ぶりなもの。もう少し粒が大きく育っていれば最高です。糖度はこの時期で17度から20度くらい。収穫が始まっています。

mascut_2013_2m
この時期、アレキは、粒のまわりに白い粉上のものが出てくるので、粒に直接触れません。
これは「果粉(かふん)」と言って、ミネラルの成分がしみでたもの。収穫にも細心の注意が必要です。
収穫は9月初旬からの予定。

もともとはアレキのみだったのですが、木も古くなっていたので、少しずつ新しい種類に更新。
デュークアモーレは、実の付き方に癖があり、今年はとりあえず様子見。30房ほど実っています。
来年は、シャインマスカットがあと1本とナチュベアマリという福島発の新品種のブドウが実る予定。