循環農法、赤嶺さんの講演会に行きました
先日、清音において循環農法の赤峰さんの講演会がありました。
赤嶺さんの講演会へは３回目くらいで、約１０年前には年始の断食会にも参加したことがありましたが久しぶりにお顔を拝見でき、講演が聴けて楽しかったです。
以前と変わったのは赤嶺さんの考えや取り組みに賛同しているかたがずいぶん増えたことだと思いました。
お話の内容は以前と変わりませんが、改めて農作物の大切さを認識させられました。我が家は１ヶ月まえくらいから、一時中断していた玄米食を再開していたので、玄米食の大切さはよく理解できました。
私が今回の講演で感じたこと＆とりくむべきこと
- 玄米を食べる（玄米2合で塩がこさじ１程度）
- ほんまもんの塩（自然海塩）を使う
- 国産のほんまもんの野菜を食べる
- ほんまもんの見分け方はオーリングテストで確かめる
- 陰陽のバランスに注意する
- 食料自給率を高めるために野菜を育てる
講演会の後、本を２冊購入しましたが、オレンジページムックの「百姓赤峰勝人の野菜ごはん」は野菜を中心にした料理作りに役立つと思います。
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